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[汇报] 2014年11月16日——四驴骑行百余里 肥乡苗圃摘荠菜

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发表于 2014-11-17 11:05 |只看该作者 |倒序浏览
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荠菜的基本介绍荠菜为十字花科植物的幼嫩叶,又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末 至20世纪初,上海郊区开始 至今已有九十多年的栽培历史。其营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值,人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。

荠菜的功效与作用:
味甘,平。和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕
荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
荠菜的营养价值
1.荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。
2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。



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发表于 2014-11-17 11:08 |只看该作者
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生长旺密的荠菜
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发表于 2014-11-17 11:10 |只看该作者
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树林行间全是荠菜,乍看不知从何下手
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发表于 2014-11-17 11:14 |只看该作者
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这边是绿油油的野菜,那边却是深秋色调
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发表于 2014-11-17 11:15 |只看该作者
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看着满地的荠菜甚是眼馋,下手吧
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发表于 2014-11-17 11:16 |只看该作者
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菜密,很是上手啊
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发表于 2014-11-17 11:17 |只看该作者
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看,不一会就半袋了
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发表于 2014-11-17 11:17 |只看该作者
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这是荠菜花
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发表于 2014-11-17 11:18 |只看该作者
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晨露,还残留在叶片上
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绿色的荠菜使这片秋叶更加红亮
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