美食推荐————临漳“疙料”饭店

群狼部落

   话说临漳城里有一李姓男子，此公继承祖业，和其弟共同经营一个小饭店。小店无名称无标牌，门脸破旧，半间待客，半间操作，弟兄俩一个主厨，一个跑堂，多年不用伙计。因他脾气古怪，不合常情，人送外号“疙料”，于是饭店也有了名称———疙料饭店。

　　在临漳城里，装修豪华的饭店可能有人不知，提起疙料饭店那可是大名鼎鼎。上至官员老板，下到贩夫走卒，无不被其美食所吸引，一到正晌时分，门庭若市，食客如云。生意十分火爆。

　　在临漳疙料饭店，吃饭限时，喝酒限量。举例说明，如果你是三两人吃饭，最多让点三个菜，喝一瓶酒，超过标准，对不起，不卖。疙料的另一特点是敢于颠覆传统，人们办事讲究先来后到，而他的规矩是，点菜的优于吃饭的，只要有人点菜，吃饭的只有等待的份儿，想吃就得等待，走人不强挽留。

　　疙料饭店最拿手的是炒饼，但食客要吃上一盘相当不易，甚至有人去多次也不一定吃上，原因他有“三不炒三不卖”的规矩。三不炒：人多时不炒，人少时不炒，不高兴不炒。三不卖：早不卖，晚不卖，营业期间也不卖。想吃靠运气，吃上是福气。正因为难得一饱口福，所以疙料炒饼名声炒得很响。

　　疙料饭店最大的优点，用料货真价实，饭菜味美可口。为保证饭菜质量，他们挑选上乘的肉品和蔬菜，甚至有专门的供货渠道，决不在这方面耍奸弄巧，搞砸名声。为保证饭菜的新鲜，他们以销定购，既不贪也不懒，准时开门，定点打烊。据说弟兄两股每天早晨兑款打货，晚上十点坐地分红。亲亲财财，一清二白。

——摘自邯郸晚报，郭贵昌《疙料轶事》

原贴地址：http://news.idoican.com.cn/handwb/html/2009-03/28/content_32342720.htm

［此帖子已被 群狼部落 在 2009-3-30 17:16:58 编辑过］

好人缘

  有时间一定去吃一次。

※水晶※

俺滴要求就是想吃炒饼，至于老板的要求不知道。

行者阿利

有什么要求 提出来

若水

有机会一定去

栗子

口水ing

抵制诱惑

到临漳一问都知道那个地方 去过 没有吃到炒饼

肥牛

有个性，俺喜欢

龙行天下

邯郸就不能有一个为骑友和驴友服务的私家小餐馆吗？

沙鸥

和我有点象，可找到知音了，有时间一定去。